Este é um dos trilhos mais populares da ilha, uma verdadeira obra-prima da natureza. Descendo do famoso planalto do Paúl da Serra, chegamos ao abrigo do Rabaçal e daqui seguimos em direção à cascata do Risco. Depois descemos a Levada das 25 Fontes e caminhamos até chegarmos a uma espécie de lagoa. Esta lagoa situa-se no fundo de uma rocha de onde caem 25 cascatas (fontes), razão pela qual deram o nome a esta levada. No regresso, o percurso passa-nos por um túnel que também dirige as águas para o sul da ilha.